Aeblefald Cider Bad ideas Saumur Acht Monate Ausbau im 1000-Literfass

Acht Monate Ausbau im 1000-Literfass aus ungarischer Eiche

Crémant Brut

luftig auf einer Bergkuppe mit starken Temperaturunterschieden tags und nachts

Sekt gerüttelt und degorgiert

unfiltriert abgefüllt

Aeblefald Cider Bad ideas Saumur Acht Monate Ausbau im 1000-LiterfassAeblefald Cider Bad ideas Der Aeblefald Cider Bad ideas entstammt aus einem guten Einfall: Warum nicht einfach Cider fr ein Jahr auf der Vollhefe im Fass ausbauen?! Zum grten Teil Boskoop pfel aus Tilst und Lystrup, die fr 3 7 Tage mazeriert werden. Hinzu kommen 5% Quitten aus biodynamischer Landwirtschaft. Nach besagter Reife haben wir einen stoffigen, komplexen Cider vor uns mit einer enorm animierenden Surestruktur und kernigem Gerbstoff. Wohl die